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對(duì)于大部分北方地區(qū)來說,供暖季節(jié)室內(nèi)空氣特別干燥。很多人早上起床時(shí)往往感到口干舌燥、嗓子疼,或是身上燥熱,皮膚干燥,甚至眼睛也發(fā)干。遇到這些情況,很多人的第一反應(yīng)是多喝水,其實(shí),純水的補(bǔ)水效果往往并不是最好的,因?yàn)樗鼤?huì)很快地通過消化道,進(jìn)入血液中,然后從腎臟排出去,滋潤咽喉和消化道黏膜的時(shí)間很短。
如果身體不適是因?yàn)樗植蛔,可以考慮一下補(bǔ)水的方式。相比純水而言,含有少量碳水化合物(比如糖、淀粉、各種植物膠質(zhì))的水就要好得多。由于碳水化合物是一種親水物質(zhì),它們會(huì)吸附很多水分子,延緩水分的吸收速度,阻止它們很快地被排泄掉。這樣,就有更多的時(shí)間使消化道黏膜感覺滋潤。在小分子糖當(dāng)中,果糖的吸濕效果是最好的。用富含果糖的蜂蜜加溫水,調(diào)成一杯淡蜂蜜水,小口小口地慢慢咽,嗓子會(huì)覺得舒服許多。水果中也含有不少果糖,比如葡萄、梨、香蕉、柿子等都富含果糖。除此之外,銀耳羹中富含銀耳多糖,也是很好的補(bǔ)水飲料。
第二種干燥原因,是因?yàn)榫S生素A不足。這是因?yàn),維生素A為上皮組織的合成和修復(fù)所必需,如果它嚴(yán)重不足,皮膚和黏膜的抵抗力就會(huì)降低,表面所分泌的黏液和皮脂減少,黏膜免疫功能也會(huì)下降。維生素A缺乏表現(xiàn)為表皮干燥而角質(zhì)化,毛囊突起,皮膚摸起來粗糙而扎手,甚至眼睛也會(huì)發(fā)干。維生素A是一種喜歡和膽固醇共存的脂溶性維生素,它存在于肝臟、腎臟、高脂肪海魚、蛋黃和奶油當(dāng)中?上н@些食物現(xiàn)代人食用量都很少,內(nèi)臟和蛋黃往往不敢吃,牛奶也喝脫脂的。植物性食物中的胡蘿卜素也能在人體中轉(zhuǎn)化成維生素A,不過只有橙黃色和深綠色的蔬菜才含有豐富的胡蘿卜素,比如胡蘿卜、南瓜、紅心甘薯,以及菠菜、芥藍(lán)、甘薯葉等葉子綠得發(fā)黑的綠葉蔬菜。如果出現(xiàn)了眼干的情況,在食物補(bǔ)充的同時(shí),最好在專業(yè)人員的指導(dǎo)下服用維生素A膠囊或者魚肝油。
第三種原因的干燥,是飲食不當(dāng),吃辛辣、濃咸、干燥的食物過多,增加了水分消耗。過多鹽進(jìn)入血管之后,會(huì)升高血液的滲透壓,引起血壓上升,組織中的水分卻減少,自然就會(huì)引起干燥。鹽離開身體時(shí)要帶走大量的水分,讓人體更為干燥。辣椒雖然不會(huì)增加人體血液的滲透壓,卻會(huì)使皮膚血液循環(huán)加快,身體發(fā)熱,出汗增加。這樣同樣會(huì)損失人體水分。炒貨之類的食物,比如油炸花生米、炒葵花籽、各種烤制堅(jiān)果,本來就是低水分食品,再經(jīng)過高溫加工去掉水分,形成非常干燥的狀態(tài)。其中所含的蛋白質(zhì)是親水物質(zhì),它們非?是蟀鸭庸ぶ惺サ乃謸尰貋。所以,這些食物一進(jìn)嘴,口腔、咽喉黏膜中的水分就會(huì)被無情地奪走,使人們咽喉和口腔變得干燥。同時(shí),這些炒貨往往還含有很高的鹽分,對(duì)嬌嫩的黏膜來說,是雪上加霜。所以,盡管堅(jiān)果營養(yǎng)價(jià)值較高,但也不能無限制地吃,要注意選鹽比較少的產(chǎn)品,每天吃的量別超過一小把。
最后,想說的是,補(bǔ)水和補(bǔ)維生素并不能解決所有人的問題,因?yàn)檫有一部分人的問題在于休息不足。在這種情況下,最好的措施就是及時(shí)休息,讓身體及時(shí)恢復(fù),皮膚的滋潤度會(huì)逐漸回歸正常,眼睛也能恢復(fù)到原來清澈明亮的狀態(tài)。