地址:徐州市賈汪區(qū)青山泉鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)
電子郵箱:htkgzonghe@163.com
郵編:221100
服務(wù)熱線:0516-962001
訂貨熱線:0516-87222215
近年來(lái),飲用水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,各種飲用水紛紛登場(chǎng)亮相,種類繁多,品牌眾多,品質(zhì)不一,鋪天蓋地的各類關(guān)于“水”的宣傳在一定程度上給消費(fèi)者造成了認(rèn)知上的煩惱。雖然水是人類生活中不可缺少的一部分,但是目前消費(fèi)者對(duì)于飲用水的種類和功效并不明確。下面,聽(tīng)聽(tīng)專家們究竟是怎么說(shuō)的吧!
問(wèn):現(xiàn)在市面上的飲用水是如何分類的?
答:根據(jù)市場(chǎng)上銷售最多的飲用水品種,大致可以歸為三類:純凈水、天然礦物質(zhì)水以及飲用天然水。分清三類水的區(qū)別,為自己和家人的健康做出理智合理的消費(fèi)選擇,是每個(gè)對(duì)自己健康負(fù)責(zé)的人所應(yīng)具有的“生活能力”。
問(wèn):這三種大類的飲用水是如何界定的?
答:礦泉水是一種液態(tài)的地下礦床。它是由地面上的雨水或冰雪滲透到地下,透過(guò)葉巖層、沙巖層和石灰?guī)r層,流到很深的泉眼,然后又從那里透過(guò)斷層,以泉流的形式自然溢流到地面。這種水雖然是地下水,但其不同于一般的地下水。由于泉水經(jīng)過(guò)上下兩次長(zhǎng)期的過(guò)濾。除去了水中的大部分雜質(zhì),故比普通水要清潔衛(wèi)生得多。
另外,礦泉水在地下的時(shí)間漫長(zhǎng),深層地下所特有的溫度、壓力、浮力等,使得水中含有大量人體必需的礦物質(zhì),如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等多種元素。這就是某些地區(qū)的礦泉水對(duì)人體具有特殊治療及保健作用的原因所在。我國(guó)幅員遼闊,不同地域開(kāi)采的礦泉水,其礦物質(zhì)、微量元素構(gòu)成與含量差異很大。國(guó)家頒布的礦泉水標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定,所含微量元素只要其中一種達(dá)到或超過(guò)定量指標(biāo)即可確定為合格礦泉水。
目前,市面上出售的純凈水有蒸餾水、純水、太空水等。瓶裝飲用純凈水是指以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為水源,采用蒸餾、去離子或者離子交換、反滲透等手段制得的,去除了水中幾乎全部物質(zhì),不含任何添加物可直接飲用的水。其pH值一般為5.0-7.0,呈酸性。除了對(duì)鉛、砷等有害化學(xué)物質(zhì)有規(guī)定外,對(duì)有益的礦物質(zhì)和微量元素含量沒(méi)有一點(diǎn)要求(參考飲用純凈水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB17323-1998)。因其對(duì)水源要求較低,因此城市自來(lái)水成為純凈水生產(chǎn)廠家節(jié)約成本的首選。
三種飲用水中,天然水的標(biāo)準(zhǔn)最為苛刻,根據(jù)國(guó)際瓶裝水協(xié)會(huì)(IBWA)的定義,天然水是指瓶裝的,只需最小限度地處理的地表水或地下形成的泉水、礦泉水、自流井水,不是從市政系統(tǒng)或者公用供水系統(tǒng)引出的,除了有限的處理(例如過(guò)濾、臭氧或者等同的處理)外不加改變。它既去除了原水中極少的雜質(zhì)和有害物質(zhì),又保存了原水中的營(yíng)養(yǎng)成分和對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。
問(wèn):這三種飲用水對(duì)人體有什么樣的功效?
答:天然水沒(méi)有添加任何食品添加劑,在礦物質(zhì)和微量元素方面,對(duì)各類人體所需的礦物質(zhì)和微量元素含量都作出了明確規(guī)定,且這些礦物質(zhì)和微量元素都是天然的;最重要的是,天然水的pH值一般在7以上,即呈弱堿性。水有酸堿之分。我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委和衛(wèi)生部聯(lián)合發(fā)布的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》也明確規(guī)定生活飲用水的pH值范圍為6.5至8.5,這也包括了作為生活飲用水的瓶裝水。理想的飲用水應(yīng)當(dāng)來(lái)自大自然,以自然界天然存在的優(yōu)質(zhì)水源為原料,保留了水中鉀、鈣、鈉、鎂和偏矽酸等多種人體必需的天然礦物質(zhì),能與人體所需相吻合,且呈弱堿性,有助于維持人體酸堿平衡。
純凈水幾乎不含任何雜質(zhì),長(zhǎng)期飲用純凈水,能促進(jìn)體內(nèi)水性電解質(zhì)平衡,加快新陳代謝,從而排除體內(nèi)有害物質(zhì)。同時(shí),純凈水的溶解度高,極易為人體細(xì)胞所吸收,有利于生津止渴,解除疲勞,促進(jìn)新陳代謝。但是凡事各有利弊,如果人們長(zhǎng)期飲用純凈水來(lái)解決水的補(bǔ)給,其結(jié)果就失去了補(bǔ)充各種微量元素的機(jī)會(huì)。水具有很強(qiáng)的溶解性,如果人體中補(bǔ)充的飲用水都是純凈水,那么這種純凈水在人體中循環(huán)一周再排出來(lái)時(shí),也許同時(shí)還帶走了一部分人體中原有的微量元素,反而影響了身體健康。
而天然礦泉水中富含均衡的礦物營(yíng)養(yǎng)與微量元素,喝礦泉水對(duì)身體是有益的。以中國(guó)天然礦泉水含量達(dá)標(biāo)較多的偏矽酸、鋰、鍶為例,這些元素具有與鈣、鎂相似的生物學(xué)作用,能促進(jìn)骨骼和牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育,有利于骨骼鈣化,防治骨質(zhì)疏松;還能預(yù)防高血壓,保護(hù)心臟,降低心腦血管的患病率和死亡率。因此,偏矽酸含量高低,是世界各國(guó)評(píng)價(jià)礦泉水質(zhì)量最常用、最重要的界限指標(biāo)之一。礦泉水中的鋰和溴能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng),具有安定情緒和鎮(zhèn)靜作用。長(zhǎng)期飲用天然礦泉水還能補(bǔ)充膳食中鈣、鎂、鋅、硒、碘等營(yíng)養(yǎng)素的不足,對(duì)于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,延緩衰老,防治高血壓,對(duì)痛風(fēng)與風(fēng)濕性疾病也有著良好作用。此外,絕大多數(shù)礦泉水屬微堿性,適合于人體內(nèi)環(huán)境的生理特點(diǎn),有利于維持正常的滲透壓和酸堿平衡,促進(jìn)新陳代謝,加速疲勞消除。
問(wèn):消費(fèi)者該如何選擇飲用水?
答:目前市面上三種飲用水各有利弊,這里提醒消費(fèi)者可以經(jīng)常更換飲用水的種類。在購(gòu)買飲用水時(shí)需要留意商品標(biāo)簽,看清水種礦物質(zhì)含量成分和PH值。天然水需要標(biāo)注水源地。此外值得提醒的是,很多品牌的家庭飲用大桶水不會(huì)具體標(biāo)明以上信息,此時(shí)可以參照該品牌的瓶裝水標(biāo)簽。